| Vinotéka U Kostela Vinotéka U Kostela Poděbrady |
Stav nákupu:
1 ks / 270,00 Kč [košík]
Snoubení vín a pokrmů / Svatovavřinecké
Svatovavřinecké se k nám dostalo z Francie, kde nese tato odrůda označení Saint Laurent.
Dříve bývala rozšířena ve Francii, Švýcarsku, Rakousku a u nás. Dnes se pěstuje již jen v Rakousku a u nás, protože jsou její vína tvrdá a hrubá. Je bujného růstu, suchovzdorná, středně mrazuodolná, ve vlhkých letech je její hustý hrozen náchylný k hnití. Mívá větší množství kyselin.
Její víno je u nás oblíbené, ale nejvíce se užívá do kupáží k výrobě známkových vín, kde jsou kyseliny vítané při spojování se zahraničními víny z jižních oblastí.
