Snoubení vín a pokrmů / Auerův Kříž

Toto víno bylo vyrobeno speciální technologií zpracování modrých hroznů Frankovky.

Ve rmutu byl zastaven kvasný proces nejkvalitnějším lihem ve fázi, kdy obsahoval 75g přírodního zbytkového cukru na 1 litr. Víno bylo uchováno po dobu 8 měsíců v dubových sudech za přístupu vzduchu. Tím dostalo typickou oxidativní chuť a vůni.

Jemná tříslovinka ladí s vysokým obsahem zbytkového cukru.