Pikantní směs

• 300g kachních jater
• 400g vepřové kýty
• olej
• cibule
• sůl
• pepř
• feferony
• hladká mouka
• mletá paprika

Cibulku orestujeme na oleji, přidáme nakrájená játra a kýtu, přidáme koření, sůl a jemně pokrájené feferony. Když je maso poloměkké zaprášíme ho moukou, přidáme mletou paprikou a podlejeme vodou. Dusíme dokud se voda téměř nevypaří. Podáváme s rýží nebo pečivem.