Pohanková kaše se skořicí a medem

• 7 - 10dkg pohanky na osobu
• mléko - 2x tolik co pohanky
• med
• skořice

Pohanku na sítu spaříme horkou vodou, dáme do kastrolu a zalijeme mlékem, přidáme lžičku cukru a 5min vaříme. Po 5min přiklopíme a dáme na půl hodiny do tepla dojít. Zbytek mléka před podáváním slijeme. Na talíři posypeme skořicí a pokapeme medem. Můžeme podávat i s ovocem, nebo ořechy.