Bramborové pyré na chlebíčky

• 3ks větších brambor
• 5ks sterilovaných okurek
• 1ks menší cibule
• 1 stroužek česneku
• nálev z okurek
• 2 lžíce tatarské omáčky
• sůl
• drcený kmín
• veka
• sardelová pasta
• šunka
• sýr
• paprika

Brambory hodně uvaříme a dobře rozmačkáme spolu s kmínem, přidáme na drobno nakrájenou cibuli a rozsekané okurky. Přilijeme trochu nálevu z okurek a přidáme tatrskou omáčku. Dobře promícháme a upravíme konzistenci nálevem tak, aby hmota byla krémová, ale netekla. Chlebíčky namažeme máslem, trochou sardelové pasty, bramborovým pyré, ozdobíme šunkou, vajíčkem, sýrem a kouskem papriky.