Houbová omáčka

• sušené houby
• kyselá smetana
• sůl
• kmín
• olej
• hladká mouka

Houby povaříme ve vodě , kterou osolíme a přidáme trochu kmínu. Uděláme jíšku, do jíšky vlejeme 1/4 l kyselé smetany a vodu z hub. Dobře promícháme a přidáme uvařené houby. Podle chuti mírně přikyselíme octem. Podáváme s chlebem.