Losos s piniovými oříšky

• 200g steak z lososa
• mořská sůl
• koření na ryby
• cibule
• česnek
• piniové oříšky
• bílé zelí
• oregáno
• bílé víno
• sladká sojová omáčka

Lososa očistíme a osolíme mořskou solí a kořením na ryby. Lososa zprudka orestujeme tak, aby byl uprostřed trochu růžový. Vyjmeme ho a na pánev přidáme česnek, cibuli, piniové oříšky a bílé jemně nasekané zelí. Necháme pěkně zeslovatět a podlijeme kvalitním bílým vínem. Přidáme oregáno, sojovou omáčku a necháme ještě jemně podusit. Podáváme s rýží nebo čerstvým bílým pečivem.