Škvarková pomazánka

• 250g čerstvě pomletých škvarků
• 3 středně velké cibule
• 4 stroužky česneku
• 2 lžíce plnotučné hořčice
• sůl
• škvařené vepřové sádlo

Nakrájenou cibuli a česnek orestujeme na vepřovém sádle, přidáme hořčici a sůl. Po vychladnutí smícháme s mletými škvarky, přidáme dle chuti vepřové sádlo a vše dobře promícháme. Podáváme s čerstvým pečivem.