Orientální jatýrka

• balíček drůbežích jater
• ananasový kompot
• jablko
• rozinky
• olivový olej
• sladká smetana
• sůl
• pepř tří barev
• lžička kari
• špetka skořice
• špetka zázvoru
• těstoviny

Nakrájíme játra na kousky, jablko oloupeme a nakrájíme na kostičky. Z kompotu dáme do mističky tři lžíce kostiček ananasu, přilijeme trochu štávy a přisypeme hrst rozinek. Dáme vařit vodu na těstoviny.

V hlubší pánvi rozehřejeme olivový olej a játra na něm zprudka opečeme. Přidáme ovoce i se šťávou a koření a chvíli dusíme. Když jsou játra měká, zalijeme je sladkou smetanou a necháme přejít varem. Dochutíme solí.