Škvarkové tyčinky a placičky

• 200g hladké mouky
• 200g hrubé mouky
• 100 - 140g škvarků
• 1 vejce
• sůl
• ½ kypřícího prášku
• 2 - 3 lžíce mléka

Mouku smícháme s kypřícím práškem, přidáme rozsekané nebo umleté škvarky, sůl a vejce, podle potřeby mléko a vše zpracujeme ve vláčné těsto. Vyválíme placku a rádlem vykrájíme různé tvary a ozdobíme kmínem. Pečeme na plechu v předehřáté troubě až získá zlatohnědou barvu.